എന്തു കഴിക്കണം- തുടര്‍ച്ച1

ആദ്യം പറഞ്ഞതനുസരിച്ച്‌ ആറു രസങ്ങളും ആഹാരത്തില്‍ നിന്നും ലഭിക്കത്തക്കവണ്ണം പല പല വസ്തുക്കള്‍ കൂട്ടി ക്കഴിക്കണം എന്നു മനസിലായി അല്ലെ?

എന്നാല്‍ എല്ലാ വസ്തുക്കളും ഒന്നിച്ച്‌ കഴിക്കുവാന്‍ പാടില്ല

ചിലവ മറ്റു ചിലവയുമായി ചേരാത്തവ ആകാം

ഇതിനെ ആയുര്‍വേദം 'വിരുദ്ധം' എന്ന ഒരു പേരില്‍ വ്യവഹരിക്കുന്നു.

ആദ്യലേഖനത്തില്‍ എഴുതിയതു പോലെ ഒരു ദ്രവ്യത്തിന്റെ ദഹനപ്രക്രിയ എന്നു പറയുന്നത്‌ രാസപരിണാമങ്ങളുടെ ഒരു ശൃംഖല ആണ്‌. ആ ചങ്ങലയിലെ ഏതെങ്കിലും ഒരു ഘട്ടത്തെ തടസപ്പെടുത്തുന്നതൊ വ്യത്യാസപ്പെടുത്തുന്നതൊ ആയ മറ്റൊരു വസ്തു ഇടയ്ക്കുണ്ടായാല്‍ അതിന്റെ ദഹനപ്രക്രിയ വികലം ആകും.

മറ്റൊരു ദ്രവ്യത്തിന്റെ പരിണാമത്തില്‍ ഇങ്ങനെ ഒരു വസ്തു ആവശ്യം ആയി വരും എങ്കില്‍ മുന്‍പറഞ്ഞ വസ്തുവും ഇതും കൂടി വിരുദ്ധം ആകും എന്നര്‍ത്ഥം.

"വിരുദ്ധമപി ചാഹാരം വിദ്യാത്‌ വിഷഗരോപമം"

വിരുദ്ധാഹാരം വിഷം അഥവാ കൂട്ടുവിഷം എന്നതുപോലെ അറിയണം. അതായത്‌ വിരുദ്ധാഹാരം വിഷത്തിനു സമം ആണ്‌ അല്ലെങ്കില്‍ കൂട്ടുവിഷത്തിനു സമം ആണ്‌- ശരീരത്തിനു ദോഷകരം ആണ്‌ എന്നര്‍ത്ഥം

ആധുനികരും,ആയി പലപ്പോഴും ശണ്ഠ കൂടേണ്ടി വന്ന സന്ദര്‍ഭങ്ങള്‍ ഉണ്ട്‌ ഇക്കാര്യത്തില്‍.

പലരും ഇതിനെ അന്ധമായി എതിര്‍ത്തിട്ടുണ്ട്‌. പക്ഷെ വിവരം ഇല്ലാ എങ്കില്‍ എന്താ ചെയ്യുക.

ഞാന്‍ എത്ര കാലമായി അങ്ങനെ ഉപയോഗിക്കുന്നു എന്നിട്ടു ഞാന്‍ ഇതു വരെ ചത്തില്ലല്ലൊ വിഷമാണെങ്കില്‍ ചാകേണ്ടിയിരുന്നില്ലെ എന്നു വരെ ചോദിച്ച വിവരദോഷികള്‍ ഉണ്ട്‌

വിഷം എന്ന പദം കൊണ്ട്‌ ഉടനെ കൊല്ലും എന്നല്ല അര്‍ത്ഥമാക്കുന്നത്‌.

ശരീരത്തിന്റെ ദഹനപ്രക്രിയ 100 ശതമാനം കൃത്യമാകുന്നതില്‍ തടസ്സം ഉണ്ടാക്കും എന്നെ ഉള്ളു.

തുടര്‍ച്ചയായി ഇതുപോലെ ഉണ്ടാകുന്ന ചെറിയ ചെറിയ തകരാറുകള്‍ ഭാവിയില്‍ വലിയ വലിയ ദോഷങ്ങള്‍ക്കു കാരണമാകും.

പാലും പഴവും കൂടിയാല്‍ വിരുദ്ധമാണ്‌
പാലും മല്‍സ്യവും ചേര്‍ന്നും വിരുദ്ധമാണ്‌

"വിശേഷാല്‍ പയസാ മല്‍സ്യാഃ
സഹ സര്‍വം ഫലം തഥാ"

എന്നാല്‍ ഞാന്‍ കോട്ടക്കല്‍ പഠിക്കുമ്പോള്‍ പലപോഴും ഉപയോഗിച്ചിരുന്ന ഒരു സാധനം ആയിരുന്നു പാലും പഴവും കൂട്ടി അടിച്ച്‌ കടയില്‍ കിട്ടുന്ന ഒരു പാനീയം.
ഞാന്‍ അന്നു ചത്തില്ല എന്നു വച്ച്‌ അതു എന്റെ ശരീരത്തിനു നല്ലതായിരുന്നു എന്നര്‍ത്ഥമില്ല.

പാലിനകത്ത്‌ പഴം കഷണങ്ങളാക്കി ഇട്ടു കഴിക്കുമായിരുന്ന ഒരു കോളേജ്‌ പ്രൊഫസറോട്‌ അങ്ങനെ ചെയ്യുന്നത്‌ നല്ലതല്ല എന്നു പറഞ്ഞതിന്‌ അങ്ങേര്‍ എന്നെ പറഞ്ഞ ചീത്തയ്ക്കു കയ്യും കണക്കും ഇല്ല. അയാളും പരഞ്ഞ കാരനം ഇതു തന്നെ ആയിരുന്നു ഇത്ര നാളായി ഞാന്‍ കഴിക്കുന്നു എന്നിട്ടു ചത്തു പോയില്ലല്ലൊ.

ആയുര്‍വേദം Perfectness ആണ്‌ നോക്കുന്നത്‌. അതിനാലാണ്‌ ഏറ്റവും നേരിയ കാര്യങ്ങള്‍ പോലും പറയുന്നത്‌. അതുകൊണ്ട്‌ ഇക്കാര്യങ്ങള്‍ ശ്രദ്ധിക്കുക
ദൂരവ്യാപകമായ ദോഷങ്ങള്‍ ഇല്ലാതിരിക്കുവാന്‍

100 ആമത്തെ അടി കൊള്ളുമ്പോള്‍ കല്ലു പൊട്ടും എങ്കില്‍ അതിനു മുന്‍പടിച്ച 99 അടിയും പ്രധാനം തന്നെ ആണ്‌ അല്ലെ?

ഇതു മനസിലാകാന്‍ സാമാന്യ ബോധം മാത്രം മതി.

അതെ പോലെ പഴങ്ങള്‍ കഴിക്കുക ആണെങ്കില്‍ പലപ്പോഴും ഒരു തരം മാത്രം കഴിക്കുന്നതായിരിക്കും നല്ലത്‌.

ഒരു ചക്കയുടെ ചുള മുഴുവന്‍ ഒറ്റ ഇരിപ്പിനു തിന്നു നോക്കൂ. മൂന്നു നാലു മണിക്കൂര്‍ കഴിയുമ്പോള്‍ അതു മുഴുവന്‍ ദഹിച്ചിരിക്കും പ്രത്യേകിച്ചു യാതൊരു കുഴപ്പവും ഇല്ലാതെ

എന്നാല്‍ പത്തു ചക്കച്ചുള കഴിച്ചിട്ട്‌ പിന്നാലെ ഒരു പൈനാപ്പിള്‍ കഷണം കഴിച്ചു നോക്കൂ. അല്ലെങ്കില്‍ ഒരു നേന്ത്രപ്പഴം കഴിച്ചു നോക്കൂ.

തീക്ഷ്ണാഗ്നി ഉള്ളവര്‍ ആണെങ്കില്‍ ചിലപ്പോള്‍ പ്രശ്നം ഒന്നും ഉണ്ടാകില്ല.

Mixed Fruit Juice കടകളില്‍ ഉണ്ടാക്കി കൊടുക്കുന്നതു കാണുമ്പോള്‍ ഞാന്‍ പലപ്പോഴും ആലോചിച്ചിട്ടുണ്ട്‌.

ഇതൊക്കെ എങ്ങനെ നമ്മുടെ പുതിയ തലമുറയെ പഠിപ്പിക്കും എന്ന്.

അല്ല ഇതു കൊണ്ടൊക്കെ അല്ലെ ആശുപത്രികള്‍ നിലനില്‍ക്കുന്നത്‌ കോടികള്‍ മുടക്കി ഡോക്റ്ററാകുന്നത്‌ അല്ലെ